Asset4us - Tradycja winiarstwa w małym Wielkim Księstwie.

:: Tradycja winiarstwa w małym Wielkim Księstwie.

Dla wielu Europejczyków Wielkie Księstwo Luksemburga kojarzy się z tworem państwowym stosunkowo najmniej istotnym wśród krajów Beneluksu, oferującym głównie preferencyjne usługi finansowe i podatkowe. Otóż błąd. Kraj ten hołduje tradycyjnej produkcji, dodaje do niej swoje wysublimowanie, a najlepiej przekonać się o tym na przykładzie turystyki winnej.

Zagłębie luksemburskiej enoturystyki jest dolina rzeki Moselle, przebiegająca na połdniowo-wschodniej granicy Księstwa. Tereny te słyną z hodowli i produkcji win białych oraz musujących. Zbocza Moselle porasta kilkadziesiąt hektarów winorośli a tradycja winiarsta w tym rejonie sięga czasów Imperium Rzymskiego, czy też bytności Celtów.

Obecnie kilkadziesiąt procent produkcji wina w Luksemburgu trafia do Belgii ale z wyjątkowych upraw korzystają też winiar ze niemieccy. Już od 1935 roku wina ścisle luksemburskie posiadają oznaczenie "Marque Nationale" (marka narodowa), podobne do klasyfikacji francuskiej. Ponadto mogą się one szczyciś prestiżowymi, nadawanymi przez międzynarodowe komitety jakości, oznaczeniami Premier cru ("pierwszej jakości").

Ciekawe winiarskie rejony w Luksemburgu to okolice miast Grevenmacher, Remerschen, Remich czy Echteranch. Wielu producentów wina z tych rejonów produkuje pod branżową nazwą "Vinsmoselle". W rejonie tym znaduje się osłaiwona trasa widokowa "Route du Vin", niezwykle warta polecenia, nazywana niekiedy "małą Szwajcarią"

Turystyka w dolinie Moselle jest bardzo dobrze rozwinięta. W rejonie Grevenmacher, między innymi, znajdują się piwnice na wina udostępniane do zwiedzania - często oferuje się turystom również spływ samą rzeką. Jedną z wyróżniających się winnych atrakcji jest obiekt "Caves Bernard-Massard, słynny z produkcji win musujących. W Ehnen znajdziemy natomiast Muzeum Wina ukazujące turystom tradycyjne procesy produkcyjne. W Luksemburgu odbywają się też naturalnie festiwale winiarstwa oraz profesjonalne sesje degustacji (tzw. Prouftag).

Krótki przegląd win luksemburskich:

Riesling - nazywany królem wina z tych rejonów, delikatne w smaku
Elbling - najstarszy produkowany szczep wina, w XIX wieku stanowił 90% powierzchni winnic
Auxerrois Blanc - owocowe, lekkie wino białe
Poll-Fabraire należące do luksemburskiej marki własnej "Crement de Luxembourg" - przedstawiciel wyśmienitych win musujących.
Vin de Glace - to trunki produkowane w ciekawy sposób, gdyż wino produkowane jest z winogron uprzednio zamrażanych, co nadaje im wyjątkowo słodki smak.

Zapraszamy do Doliny Moselle w Luksemburgu. Już 12 listopada będzie ku temu szansa z okazji "Week-End de degustation" festiwalu wina w miejscowości Wellenstin.

:: Tradycja winiarstwa w małym Wielkim Księstwie.

Wyborny smak historii

Winny portfel

Brylantowy zysk dla pokoleń

Browar na wysoki procent.

Wódka na miarę luksusu